8/16(火)は、他では食べられない！イタリア産の生ハムとナチュラルワインのコラボイベント！
3−5年は食べられないと言われている、イタリア産の生ハムをいただくラストチャンス！？
今、やんごとなき事情により、イタリアから加工肉の輸入がストップしています。いつ復活するかは定かではありませんが、数年間は無理だと言われています。
そんな状況の中で、日本が世界に誇るサルメリア（加工肉専門店）、成城学園前にある「SALUMERIA69（サルメリア・ロッキュー）」の新町さんをお招きしての立食イベントを開催します♪
新町さん曰く、もう日本では何処にも無く、食べられないモノを出すよ〜♪
とのこと。
A.）SALUMERIA69の新町さんによる、切り立ての生ハム
B.）essentia選りすぐりナチュラルワインをグラスでいろいろ
C.）VIA THE BIO（ヴィアザビオ）さん輸入のオーガニックチーズ
※Cはエッセンティアで販売しているものをカットして盛り合わせにて
★職人による切り立ての生ハムを食べたことはありますか？
日本におけるサルーミ（生ハム、サラミ、ソーセージ等の食肉加工品）の目利き第一人者の新町さんが、最高の素材を超絶技巧で極薄スライス！ふわっふわで口に入れるとさらっと溶けてくような旨味脂の生ハムをお試しあれ！切り立ての風味は格別。
★一度食べるとクセになる、オーガニックチーズをご存知ですか？
ナチュラルワインが原料のブドウの栽培で味わいが変わるように、チーズの場合は、無農薬の牧草を食べている牛・羊・山羊のミルクを原料とすることで、その風味が変わります。チーズが苦手な方でも食べられてしまう逸品揃い！餌が違うから味が別格。
＜日時＞
8/16(火)17:30-22:00
一応、以下の時間帯で交替をして頂く予定ですが、満席にならない限りは、ずっと居ていただいても大丈夫です。
A.）17:30-18:50：15名程度
B.）19:00-20:20：15名程度
C.）20:30-21:50：15名程度
店内が混んでなければ、事前申込無でお好きな時間に入店できます。
混み合った場合は、事前申込の方を優先させていただきます。
＜内容＞
お申込時に1000円（ワイン1杯付）の事前決済となります。
以下、全てキャッシュオンになります。千円札をご用意ください。
・生ハムなどの加工肉
・オーガニックチーズ
・ナチュラルワイン
※ソフトドリングはございません。お水はご自身でご用意ください。
※イベント中は買い物は出来ません。
＜会場＞
エッセンティア
東京都目黒区鷹番3-5-2
東急東横線・学芸大学駅から徒歩3分
（急行停車駅。特急は停まりません）
TEL：03-6303-2559（12-19時の営業時間内のみ）
＜ご注意・キャンセルポリシー＞
・開催日3日前から全額チャージ。
・体調万全の方のみ参加可能。
・代理の方の出席はOK。
