[造手] Panevino / パーネヴィーノ
[銘柄] Senussi / セヌッシ
[国] Italy / イタリア
[地域] Sardegna / サルデーニャ州
[品種] カンノナウ(グルナッシュ)主体
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

<輸入元コメント>
小高い丘の頂上部分にある片岩質の区画、セヌッシのブドウで造るワイン。

<畑・栽培>
標高450mから700mまで、土壌も火山岩質から粘土や片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑。 樹齢は、品種・区画によっては100年を超えるものも。無施肥、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用。ボルドー液さえ不使用。細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)する以外には一切何も畑には散布しない。

<醸造>
醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。

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