AZLC_vol.09：Lombardia

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＜Posizione del produttore di vino＞


＜Menù di cucina＞
A.）Antipasto alla lombarda
→ Sciatt / シャットゥ
→ Bresaola / ブレザオラ
→ Gorgonzola / ゴルゴンゾーラチーズ
→ Taleggio saltato in padella / タレッジョチーズのソテー
B.）Zuppa alla pavese / パヴィア風スープ
C.）Mondeghili / モンデギーリ
D.）Pizzoccheri alla chiavennasca / キャヴェンナ風ピッツォッケリ
E.＋F.）Ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano / ミラノ風オッソブーコとサフランのリゾット


＜Lista dei vini＞
提供する順序はワインの状態を観察しつつ、それぞれのお料理が出るタイミングで決めるので、こちらの並び順とは異なる場合があります。

★先入観なくワインを楽しみたい方は、飲んだ後でご覧になられるのがよいかと★


【微発泡赤ワイン】
ヴェルディエリ / ランブルスコ・マントヴァーノ 2022→店頭在庫ありe輸入元欠品
【微発泡赤ワイン】
ジョルジ|ボナルダ・デッロルトレポー・パヴェーゼ フリッツァンテ “ラ・ガッリーナ” 2024→取扱なし.
【発泡白ワイン】
ディチャセッテウノ1701 / フランチャコルタ・ブリュット・ナチュール NV→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【オレンジワイン】
ファットリア・モンド・アンティコ / シレ 2023→店頭在庫ありe輸入元在庫なし
【ロゼワイン】
オルト・テッリヌム / ツェルブ・コントロヴェントIGTアルピ・レティケ・ロザート 2021→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【赤ワイン】
パジーニ・サン・ジョヴァンニ|リヴィエラ・デル・ガルダ クラッシコ ヴァルテネージ “イル・ヴァルテネージ” 2021→取扱なし.
【赤ワイン】
アントニオ・パニガーダ / サン・コロンバーノ・バニーノ・ロッソヴィーニャ・ラ・メルラ 2011→店頭在庫ありe輸入元より取寄可
【熟成赤ワイン】
バルバカルロ / モンテブォーノ 2004→店頭在庫ありe輸入元より取寄可


ロンバルディア州のワイン一覧（価格順）

★「店頭在庫あり」と記載されていても、タイミングに寄っては「Sold Out」となっている場合があります。売り切れ、または、在庫数以上に本数がほしい場合は、各銘柄の商品ページにある[カート]ボタンの下に記載された「この商品の取り寄せ・追加注文」をクリックして、ご希望本数をご連絡下さい。輸入元に在庫のあるものは即お取り寄せが可能です。
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