[造手] Gut Oggau / グート・オッガウ
[銘柄] Joschuari / ヨシュアリ
[国] Austria / オーストリア
[地域] Burgenland / ブルゲンラント州
[品種] Blaufrankisch / ブラウフレンキッシュ
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
＜生産者コメント＞
⾼い⾼い丘の上から、ヨシュアリは全てを⿃瞰する。彼の物腰は少しよそよそしくもあるが、私たちの地域や⼟壌とは切っても切れない存在だ。それは、ちょうど彼の⼈柄を上⼿く体現している。彼の辿った⼈⽣は簡単なものではなかったが、その多彩な才能で頭⾓を現した。気⾼く、気取っていて情熱的。各々が最善を尽くすことのみを望んでいることに、彼の仲間を思いやる優しい姿勢が窺える。これからの時代を⽣き抜いていくために、冷静沈着ながらも、優先順位を再考し、⽣きている幸せを⼤いに享受し、物事の本質に焦点を当てる。あなたは、彼の⼈⽣への愛に為す術もなく巻き上げられ、その静かな⾃信に魅了されるだろう。飲む度に、感覚に訴える緊張感。
＜畑・栽培＞
標高平均250m。⽯灰岩&粘板岩土壌。東、南東向き。平均樹齢45年。Guyot仕立て。ビオディナミ農法。Demeter認証。
＜醸造＞
⼿摘み＆畑で選果し収穫、部分除梗。⼀部14⽇間醸し空気式プレスで搾汁。⽊桶で⾃然発酵。1500Lのオーストリアオーク樽で熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。2023年4⽉27⽇に瓶詰め。無清澄、無濾過。亜硫酸無添加。⾃然発⽣Total SO2：8mg/l。ALC度数13%。
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（以上、輸入元情報より引用）[]
