[造手] Gut Oggau / グート・オッガウ
[銘柄] Winifred / ヴィニフレッド
[国] Austria / オーストリア
[地域] Burgenland / ブルゲンラント州
[品種] Blaufrankisch, Zweigelt / ブラウフレンキッシュ, ツヴァイゲルト
[タイプ] ロゼ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
＜生産者コメント＞
ハロー、親愛なるヴィニフレッド！彼⼥と出会ってわかったのは、彼⼥が私たちの⽣活にもう⼀度明るさを取り戻してくれるということだ。単なるロゼというよりは、燦々と陽の光を浴びた⼟壌で、快活でありながらも、根底に深みと複雑さを存分に携えたピュアワインであると⾔った⽅が適当だろう。彼⼥のエネルギー、情熱、解釈は、あなたにとってこの世界を別の⾓度から照らす⼿助けとなるだろう。飲み、⾷べ、消費しながら責任を持って⽣きること。季節との調和と⼈⽣のバランス。正しい選択をすること。迷うことなくヴィニフレッドを⼿に取り、共に真の⼈⽣を⽣きよう。
＜畑・栽培＞
標高平均120m。砂利土壌。プレーンエリア。平均樹齢40年。Guyot仕立て。ビオディナミ農法。Demeter認証。
＜醸造＞
⼿摘み&畑で選果し収穫、除梗。数時間醸し空気式プレスで搾汁。⽊樽で⾃然発酵。500L、1000L、1500Lのオーストリアオーク樽で熟成。瓶詰め前に1度ラッキング。2023年4⽉27⽇に瓶詰め。無清澄、無濾過。亜硫酸無添加。⾃然発⽣Total SO2：8mg/l。ALC度数11.5%。
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（以上、輸入元情報より引用）[]
