[造手] Terradonna / テッラドンナ
[銘柄] Faden / ファデン
[国] Italy / イタリア
[地域] Toscana / トスカーナ州
[品種] Trebbiano 60%, Other Grapes 40% / トレッビアーノ, 他
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜輸入元テイスティングコメント＞
口当たりには瑞々しさがあり、しっかりとした酸味も。軽快さがありながらも、しっとりとした果実、ミネラルも感じられ、ハーブのような要素のある味わい。全体的にバランスが良く、繊細で上品だが余韻が長く、のどごしが良い。
＜栽培＞
土壌はミネラル豊富な粘土質、泥質、砂質、石灰質の混じる複雑な構成をしており、丘陵地にある畑は日照時間に恵まれ、風通しが良いために葡萄はゆっくりと成熟。有機肥料を使用。
＜醸造＞
濾過機を使わずに自然な状態で清澄。葡萄自身の力を信じ、極力手を加えないように、自然に任せた醸造を行う。
＜ストーリー＞
ワイナリーが位置するスヴェレートは、Doc Val di Corniaの伝統的な生産地域。丘々に囲まれ、海からたったの10キロほどの場所にあります。2002年から自社ワインをスタートしました。土壌はミネラル豊富な粘土質、泥質、砂質、石灰質の混じる複雑な構成をしています。丘陵地にある畑は日照時間に恵まれ、風通しが良いために葡萄はゆっくりと成熟。有機肥料を使用し、濾過機を使わずに自然な状態で清澄します。葡萄自身の力を信じ、極力手を加えないように、自然に任せた醸造を行います。
(以上、輸入元情報より引用)[]
