[造手] Damijan / ダミアン
[銘柄] Prelit / プレリット
[国] Italy / イタリア
[地域] Friuli Venezia Giulia / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
[品種] Merlot 85%, Cabernet Sauvignon / メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜2018ヴィンテージについて＞
2018は貴腐の影響が少なく、果実的なバランス感の良いヴィンテージ。ブドウ自体の完熟度、そして酸からの骨格、緻密さをもったプレリット。

＜畑・土壌＞
樹齢30-40年。畑では年により必要最小限の銅と硫黄物を使うのみで、一切の肥料、薬品類を使用せず、土壌の耕転さえも行わない。

＜醸造＞
樹上にて限界まで成熟を待ち収穫。除梗し果皮・種子と共に1カ月のマセレーション。圧搾後大樽にて36か月、瓶内にて12カ月以上の熟成。

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(以上、輸入元情報より引用)[]
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