カッシーナ・タヴィン / トック#3 2021

C1070

4,000円(税込4,400円)

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[造手] Cascina Tavijn / カッシーナ・タヴィン
[銘柄] TOC#3 / トック#3
[国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州
[品種] Ruche / ルケ
[タイプ] 薄赤 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜輸入元テイスティングコメント＞
色は濃い目のガーネット色。ルケの甘やかな香り、少しオレンジのニュアンス。紅茶やアニスっぽい余韻が残ります。ナディアの実験的ワイン第三弾です。

＜畑・栽培＞
標高320m、石灰質土壌。きれいな酸とミネラルのバランスの良いブドウが出来るエリア。化学農薬や化学肥料は一切使用せず、銅の使用も必要最低限。

＜醸造＞
果房が上がったら液を抜くセニエ式。樹脂タンク発酵・熟成。ノンフィルター。SO2無添加。

＜造り手のストーリーはこちらをクリック＞

（以上、輸入元情報より引用）[]
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