ステファン・ティソ / ヴァン・ド・パイユ 2015 375ml

G035

10,800円(税込11,880円)

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[造手] Stephane Tissot / ステファン・ティソ
[銘柄] Vin de Paille / ヴァン・ド・パイユ
[国] France / フランス
[地域] Jura / ジュラ
[品種] Chardonnay, Savagnin / シャルドネ, サヴァニャン
[タイプ] 白 / 甘口 / ミディアムボディ
[容量] 375ml

＜輸入元テイスティングコメント＞
トロトロに煮詰めたりんごにシナモン、メープルシロップの甘み。余韻にはスーッと上品な酸と、塩味を感じるほどのミネラル感、どこか清涼感も。

＜畑・栽培＞
石灰質土壌。樹齢20-30年。

＜醸造＞
藁の上で乾燥させ、2月に圧搾。木樽で36ヶ月間熟成。残糖190g/L。ALC度数14%。

造り手のストーリーはこちら

（以上、輸入元情報より引用）[]
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