アフロス・ワイン / アフロス・ダフネ 2017

A876

3,200円(税込3,520円)

[造手] Aphros Wine / アフロス・ワイン
[銘柄] Aphros Daphne / アフロス ダフネ
[国] Portugal / ポルトガル
[地域] Vinho Verde / ヴィーニョ・ヴェルデ地方
[品種] Loureira / ローレイロ
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜ティスティングコメント＞
グリーンがかった輝くシトラスカラー。優雅なシトラスの香り。柑橘果実やフローラルの風味。ドライなミネラル感。熟成された深み。

＜畑・栽培＞
南花崗岩、砂、石灰岩の土壌。南向きの傾斜。

＜醸造＞
手摘み収穫。12時間のスキン・コンタクト。自然醗酵。フレンチオークと栗木の樽で熟成。

＜ストーリー＞
■リマ（Lima）地区の山々に囲まれ、太陽の下リマ川を見下ろす丘の、20ha以上の恵まれた荘園には、ぶどうの他、アカシア、樫、松の木などが茂っている。
■17世紀から続くこの荘園を受け継いだのは、建築家であるヴァスコ・クロフト。イギリス・サセックにあるシュタイナー思想を教育するエマーソンカレッジでバイオダイナミック農法を学び、この土地を表現するユニークなワイン造りのため、土地固有のぶどう、ローレイロとヴィーニャオンのビオディナミ栽培を始めた。
■2010年末にはポルトガルで権威のあるViniportugal's International Conferenceの活動の一環としてその訪問を受けるという栄誉を受けるなど、今やポルトガルのビオディナミ農法のリーダー的存在である。
（以上、輸入元情報より引用）[]
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