[造手] Gérard Schueller / ジェラール・シュレール
[銘柄] Pinot Gris / ピノ・グリ
[原産国] France / フランス
[地域] Alsace / アルザス
[品種] Pinot Gris / ピノ・グリ
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜畑・栽培＞
何十年にわたって畑は無農薬。オリジナルメソッド。本人の言葉を借りるなら、"何でもない。"やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けている。 石灰粘土質、砂岩、泥灰土の土壌。
＜醸造＞
ステンレスタンクもしくは木樽で醗酵・熟成
＜ストーリー＞
16世紀頃から代々ブドウを栽培しており、1958年まで協同組合にブドウを販売を行っていた。
ジェラールの代から自家醸造を始め、今日まで一度も除草剤、化学肥料を使用せずに畑を作り続けてきた。栽培においては、収量を限界まで抑えて濃縮度の高いブドウ造りを行っている。秀逸な自然派のドメーヌだが、エコセールの認証を取得したり、ヴァン・ナチュールの会に属する事は無かった。
これまで健全なワインを造りだけを目指してきたが、1982年より息子のブルーノが参加し、現在はブルーノが栽培、醸造、経営全般を担い、父のジェラールは畑仕事に力を注いでいる。
親子が作るワインは、独自のヴァン・ナチュールの世界を築き、ユニークで優れた感性と自然なワインを生み出している。
（以上、輸入元情報より引用）[]
