コル・ディ・コルテ / サンタンソヴィーノ・マルケ・ビアンコ・マチェラート 2019

B701

3,800円(税込4,180円)

[造手] Col di Corte / コル・ディ・コルテ
[銘柄] Sant'Ansovino Marche Bianco Macerato / サンタンソヴィーノ・マルケ・ビアンコ・マチェラート
[国] Italy / イタリア
[地域] Marche / マルケ州
[品種] Verdicchio / ヴェルディッキオ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
無農薬、無化学肥料栽培。

＜醸造＞
マセ 5 日、ステン発酵、ステンレスタンク熟成

＜ストーリー＞
マルケの州都であるアンコーナ県、モンテカロットにあるカンティーナです。
2000年から葡萄栽培、ワイン醸造を開始。2015年頃から農薬や化学肥料を一切使用しない栽培に切り替え、全てのワインで自然酵母を使用。このロゼフリッツァンテが亜硫酸無添加として初めてのリリースとなります。
今後はヴェルディッキオやサンジョベーゼで造る他のワインでも極力添加物を使用しない醸造に切り替えて行こうと努力を続けている生産者です。ラベルにはその年の季節毎の天候が描かれており、自然に育った葡萄を詰め込んだ、彼らのナチュラルワインへの想いが込められています。

（輸入元情報より引用）
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