ルラージュ・プジョー / シャンパーニュ・ナチュール・エ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ・ヴリニー 2014

D279

10,000円(税込11,000円)

[造手] Lelarge Pugeot / ルラージュ・プジョー
[銘柄] Champagne Nature et Non Dose 1er Cru Vrigny / シャンパーニュ・ナチュール・エ・ノン・ドゼ・プルミエ・クリュ・ヴリニー
[国] France / フランス
[地域] Champagne / シャンパーニュ地方
[品種] Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 25%, Chardonnay 25% / ピノ・ムニエ, ピノ・ノワール, シャルドネ
[タイプ] 泡 / 辛口 / ミディアムボディ / ノン・ドサージュ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜ティスティングコメント＞
フレッシュで風味豊かなドサージュゼロのナチュラルシャンパーニュ。洋梨、柑橘類、アーモンドなどの香りと綺麗な酸味とミネラルとの素晴らしいバランスの仕上がり。

＜畑・栽培＞
モンターニュ・ド・ランスMontagne de ReimsのヴリニーVrigny村にて、全8.7haの畑。ピノ・ムニエ4.4ha、シャルドネ1.5ha、ピノ・ノワール2.8haが植えられている。土壌は石灰質の泥灰土。樹齢40年。

＜醸造＞
ステンレスタンクとフードルで発酵後12ヶ月熟成。瓶詰め2015年4月、瓶内熟成42ヶ月。デゴルジュマン2019年10月。土着酵母使用。ドサージュ0g /L。生産量3000本。

＜ストーリー＞
モンターニュ・ド・ランスMontagne de ReimsのヴリニーVrigny村にあるワイナリーは、1799年Pierre Henri Lelargeが畑を取得。1985年より７世代目のDominique Lelargeにより強く持続可能なワインづくりに転換。2014年からビオディナミを実践し、2015年にEcocert認証を取得。そして2017年にDemeter認証を得て、今ではさらにナチュラルワインのグループにも参加し、亜硫酸無添加シャンパーニュをも造っている。てんとう虫、とんぼ、蜜蜂、蜘蛛、鳥類、馬など多くの地上と地中の生物、多種の植物と共存して健全なブドウを生育する。各ボトルの裏ラベルには瓶詰め月年、デゴルジュマン月年、ドサージュg/Lが表示される。
（以上、輸入元情報より引用）[]
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