デリンクエンテ / ウィーピング・ファン 2022

F096

2,600円(税込2,860円)

＜購入条件＞
1家族、1銘柄については1本まで

[造手] Delinquente
[銘柄] Weeping Juan (Pink Pet Nat) / ウィーピング・ファン
[国] Australia / オーストラリア
[地域] South Australia / 南オーストラリア州
[品種] Vermentino 90, Nero d’Avola 10 / ヴェルメンティーノ, ネロ・ダーヴォラ
[タイプ] 微泡ロゼ / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml
[ALC] 12％

＜ヴィンテージ情報＞
2022年は遅春に雹害があった為、生産量こそ平年よりも少なくなってしまいましたが、全体的に冷涼でじっくり生育期間を経てから収穫できた年。自然な酸を高く保ちながら凝縮感あるフルーツとのバランスがしっかり取れており、クオリティ面では特に素晴らしい出来になりました。

＜テイスティングコメント＞2022年ヴィンテージ
非常に淡いオレンジ〜ピンクといった色になった年。イチゴやリンゴ、それにシナモンやバニラといった魅力的な香りに存在感のある自然な酸。ほのかな甘みが非常に好ましい。

＜畑・栽培＞
畑はBarmeraに位置し、バッシャム家がオーガニック＆バイオダイナミックで栽培されたブドウを使用。

＜醸造＞
ヴェルメンティーノは除梗されステンレスタンクで自然醗酵。ネロ・ダーヴォラも野生酵母によって醗酵、残糖が規定の値に達したところでブレンドして瓶詰。酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。

＜ストーリー＞
自ら”Delinquente = はみ出し者 / ならず者”を名乗るオー ナーワインメーカー、Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴ リオによって 2013年設立されたデリンクエンテ。
「変顔ワイン」 として日本でも高い人気を誇る彼のワインが生まれるのはオーストラリアでもテーブルワインの産地として認知されている、南オーストラリア州リヴァーランド。その地の気候に合致した南イタリア系オルタナティブ品種から、誰もが楽しめる高品質なナチュラルワインを造り出すことで見事に価値転換を果たし、今やオーストラリアで彼のワインは確固たる評価を得るに至っています。
（輸入元資料、および生産者からの情報元にエッセンティアで編集）

[0]
>

カテゴリーから探す

詳細条件から探す

ショッピングガイド