[造手] Ottin Erio / オッティン・エリオ
[銘柄名] Pinot Noir / ピノ・ノワール
[国] Italy / イタリア
[地域] Valle d'Aosta / ヴァッレ・ダオスタ州
[品種] Pinot Noir / ピノ・ノワール
[タイプ] 赤 / 辛[口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml
＜ティスティングコメント＞
エレガントでビロードのようなタンニン。バラや木イチゴの香りが口の中でも広がる。
アルプスの山々の力強さと涼やかさを感じさせるストラクチャーでありながら、口当たりはまろやか。
＜ストーリー＞
ヴァッレ・ダオスタ州の州都「アオスタ」の東側の村落 Saint-Christophe( サン = クリストフ ) と Quart( クアール ) に点在する畑を所有する家族経営ワイナリーです。降水量が少なく、畑が風の通り道となり乾燥した風が畑を衛生に保たれる為、科学肥料の必要性がほとんどなく、自然な葡萄栽培を行なっています。オッティンの畑は全て日当たりに恵まれており、十分な日照が確保できます。また標高600m 以上の環境から、昼夜の寒暖差が激しく葡萄はゆっくりと成熟を迎え、美しい酸と薫り高い葡萄が生まれます。
（輸入元情報より引用）
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