ドメーヌ・ベルテ・ボンデ / サヴァニエ 2019

A620

5,000円(税込5,500円)

[造手] Domaine Berthet Bondet / ドメーヌ・ベルテ・ボンデ
[銘柄] Cotes du Jura Savagnier / コート デュ ジュラ サヴァニエ
[国] France / フランス
[地域] Jura / ジュラ
[品種] savagnin / サヴァニャン
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
青泥灰土。平均樹齢20年。単一畑

＜醸造＞
手摘み収穫、除梗せずブドウの房全体を圧搾。10ヶ月ステンレスタンクで熟成。

＜ストーリー＞
農学修士を持つベルテ・ボンデ夫妻は1984年にシャトー シャロンに移り住み、1985年に初めて収穫を行いました。畑はシャトー シャロンの丘陵地からラヴィニー村やル ヴェルノワ村の周辺にも所有しています。少しずつ所有畑を買い足してきており、畑が点在しているため、天候による被害などのリスク回避をしています。2013年には現当主の娘、エレーヌもドメーヌに参画。2018年からはエレーヌが当主になり、親子で力を合わせてワイン造りを行っています。
（以上、輸入元情報より引用）[]
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