ブルー・ディ・ブーファラ・モスカート・ビアンコ

1,356円(税込1,464円)

イタリア北部ロンバルディア州ベルガモ近郊の⾃社農場で飼育されている⽔⽜からチーズ作りをしている農家。
水牛のミルクで作ったブルーチーズをモスカートの絞りかすに漬け込み香り付け。
今回2019年5⽉に訪問した際に試⾷させていただいた。
⾊々⾷べ疲れていた中でスイスイと⾷べてしまったチーズ。
軽やかなワインの酸味と⽢さが加わりコンクールでも受賞しているチーズ。

サイズ：77g−94g
賞味期限：2025/8/20
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