★2022年12月19日までの賞味期限となっている為、20％割引にての販売となります★
税込648円→税込518円
[造手・ブランド] Felicia / フェリチャ
[銘柄] Spaghetti Riso Integrale Bio / 有機グルテンフリースパゲティ・玄米
[国] Italy / イタリア
[地域] Puglia, Gravina in Puglia / プーリア州, グラヴィーナ・イン・プーリア
[原料] 有機栽培の玄米粉
[タイプ] ロングパスタ / スパゲッティ / グルテンフリー / 無添加
[容量] 400g
[茹で時間] 8-10分
イタリアを代表するグルテンフリー専門のパスタメーカー、アドリーニ社。
硬質小麦の産地として有名な南イタリアのプーリア州において、有機栽培された、蕎麦、玄米、オーツ麦、ひよこ豆、レンズ豆、その他豆類など、グルテンを含まない原材料に水を加えるだけで、完全無添加でパスタを製造しています。
製造は、イタリアで唯一のアレルゲンフリーパスタ工場で行われており、イタリアでも数少ない「イタリアセリアック協会」の認証を取得している。
＜essentia owner's comment＞
一般的なグルテンフリーパスタは、殆どがショートパスタであり、かつ食感がパサついたり、ボソボソと感じるものが多いのだが、フェリチャのパスタは、日本人の多くが好きなロングパスタのスパゲティとなっていて、かつ、食感がツルッとしてコシが感じられる。
