クレタパッリャ / フォルセ・ソノ・フィオーリ 2019

B433

3,800円(税込4,180円)

[造手] Cretapaglia / クレタパッリャ
[銘柄] Forse Sono Fiori / フォルセ・ソノ・フィオーリ
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Sicilia / シチリア州
[品種] グアルダヴァッレ100%
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

[醸造] 樹齢 20 年 粘土質、石灰質、鉄分を多く含む土壌
500L のトノー樽で 48h マセ後、ステンレスタンクで 15 日間発
酵、500L のトノー樽で 9 ヵ月熟成
亜硫酸は澱引き時 2mg/L、瓶詰め時 10ml/L 添加
生産本数 1300 本

＜ストーリー＞
当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好きで、農業の盛んなカラブリアで何故美味しいワインがないのかと思い始め、3年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間とワイナリーを立ち上げた。
やがて方向性の違いから2017年に独立、自分のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在3hの畑を借りている。
カラブリアを愛し、幻の4本の角の山羊を仲間と飼育し、将来はそのチーズを造ったり、皆様にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませてくれた。
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