メンダル(ラウレアノ・セレス・モンタグット) / ブラン・テルメ・デ・ラウレアーノ 2019

A457

3,600円(税込3,960円)

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[造手] Mendal（Laureano Serres Montagut）/ メンダル（ラウレアノ・セレス・モンタグット）
[銘柄] Blanc Terme de Laureano / ブラン・テルメ・デ・ラウレアーノ
[国] Spain / スペイン
[地域] カタルーニャ地方（カタルーニャ州タラゴナ県）, El Pinell de Brai / エル・ピネル・デ・ブライ, バルセロナから南へ200km
[品種] マカベオ
[タイプ] 白 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加
[容量] 750ml

＜輸入元コメント＞
テルメ・デ・ラウレアーノは、ラウレ アーノと親友のティエリー・ビュゼラが、そのポテンシャルの高さを絶賛する、優れた土壌と気候条件を有する畑。 マセレーションをせずにすっきりと仕上げた。 2018ヴィンテージはタンク番号の「2（ドス）」と入っているが、2019ヴィンテージにはない。前者は完全醗酵した辛口でコル栓、後者は残糖12g/Lで王冠。

＜畑・栽培＞
標高470m、石灰質土壌、樹齢35年前。

＜醸造＞
天然酵母、マセレーションなし。2019ヴィンテージは残糖12g/Lで発酵が止まり、2019年11月に一度瓶詰し、2020年9月末に開栓して、再び王冠で栓をした。SO2無添加。

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