[造り手] Case Corini / カーゼ・コリーニ
[銘柄名] Achille / アキッレ
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州, Asti / アスティ県, Costigliole d'Asti / コスティリオーネ・ダスティ。アスティから南西のアルバに向かう直線のほぼ中間地点。
[品種] Barbera 60%, Nebbiolo 40% / バルベーラ, ネッビオーロ
[タイプ] 赤 / 辛口 / フルボディ寄りだけと飲み心地良し！
[容量] 750ml
[生産量] 2017年は2400本

＜輸入元コメント＞
2018よりも強い年だったという事もあり、樽熟成を（2018よりも）約1年長く施しました。「私の父が、このあたりでは最も素晴らしい立地の畑だと常々言っていた畑がここなんだ。それから何十年もの月日が流れているけど、この畑を手に入れられて、本当にハッピーだよ。」と、ロレンツォが絶賛するコッレットという区画のブドウもアキッレに使うようになり、生産量が格段に増えました！

[畑] 海抜250m、1950年頃の植樹。
[土壌] 泥灰土（=マール。粘土質物質と石灰もしくは炭酸カルシウムの混合物）、砂質
[仕立て] アルベレッロ（ゴブレ）、スパリエッラ（コルドーネ）
[栽培] 無施肥、不耕起、無除草、無農薬（ボルドー液以外）。手積み収穫。

＜醸造＞
茎を取り除き、天然酵母、木樽で発酵。発酵中は、定期的に手動でパンチダウン（バトナージュ）のみ行う。マセレーションは6−9週間。その後、ワインは木樽で約30/36ヶ月間熟成。SO2完全不使用。

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