極上レアワイン会：12/12(土)17:00-17:50

3,000円(税込3,300円)

9月からスタートした、[極上レアワイン会]

ギリギリの告知となってしまいましたが、今月も今週末、金土に開催します！

極上レアワイン会のレギュラーメンバー、レ・ミロワール、マッサ・ヴェッキア、パーネヴィーノ（今回はパントムで）、ラディコンなどに加えて・・・

つい先日、ミニマル・エチケットがリリースされてまたたく間に売り切れた、世界中で人気最高潮のミラン・ネスタレッツからは微発泡もの2種。

レコステで3年間の経験を積んだエミリアーノ率いる、イタリア・ラツィオ州のセーテからは、SO2完全無添加、48時間マセラシオンのキュヴェを。（ぶどう品種は、オットネーゼ70％、マルヴァジア・プンティナータ30％）

シチリア島の北側に位置するリーパリ島からは、これまた入手困難で問い合わせの多い、サン・バルトロのオレンジワイン、イゾラ・ビアンカを。こちらは、フリウリの天才、パオル・ヴォドピーヴェッツ監修ですね。

天候の影響で2018年の生産量がゼロになってしまった、サルデーニャ島のパーネヴィーノ（ジャンフランコ・マンカ）がオーストラリアに渡り、ルーシー・マルゴーのアントン・ファン・クロッパーとトム・ショブルックの助けを借りてできたのが、PanevinoとAntonとTomをくっつけてPantom（パントム）。メルローとピノグリージョで醸した赤ワイン、メルロ・グリージョ。

ピエモンテ州はアスティの北、スクルツォレンゴという人口600人程の小さな村にて、土着品種を大切にして自然に敬意を払ったブドウ栽培・ワイン造りを行うカッシーナ・タヴィン。こちらも割り当ててなかなか入手困難ですが、今回は、17年のワインに18年のグリニョリーノの圧搾後の果皮を漬け込んだ、豊かな果実味と渋味のパンクGを。

同じくピエモンテ州でビオディナミ栽培を行う、これまた問い合わせの多い、イル・ブオンビチーノ（ラッセッラ）からは、エッセンティアのセラーでじっくり寝かせた2016年のアキッレが登場。（ぶどう品種はブラケット）


ラインナップとしては、以下の10アイテムを予定（世の中の状況・ワインの状態により変動の可能性あり）

ミラン・ネスタレッツ/デンジャー380ボルト2019[微発泡白]
ミラン・ネスタレッツ/バン・バン・チャ2019[微発泡赤]
セーテ/サッビアNV(19)[白・うっすらオレンジ]
ドメーヌ・デ・ミロワール/アントル・ドゥ・ブルー 2016[白]
サン・バルトロ/イゾラ・ビアンカ2017[オレンジ]
ラディコン/オスラーヴィエ500ml2009[オレンジ]
パントム(パーネヴィーノ)/メルロ・グリージョ2019[赤]
カッシーナ・タヴィン/Gパンク2017/18[赤]
イル・ブォンヴィチーノ(ラッセッラ)/アキッレ2016[赤]
マッサ・ヴェッキア/ベラーチェ2014(13-14)[赤]

＜エッセンティア・ワイン会の特徴＞
・参加者はワインとチーズ全品10％オフ。
・ラディコングラスでテイスティング。
・少人数で、アットホームな雰囲気。
・椅子に座って落ち着いて飲める。
・女性と男性の比率は半々。
・お一人での参加も多い。

＜日時＞
各回6名定員、50分交替制で、以下の6枠
12/11（金）19:00-19:50
12/12（土）13:00-13:50,14:00-14:50,15:00-15:50, 16:00-16:50, 17:00-17:50

＜内容＞
希少ワインを20mlずつ

＜ご注意＞
・入店時にアルコール消毒をお願いします。
・体調万全の方のみ、ご参加下さい。

＜キャンセルポリシー＞
・開催日の10日前から全額頂戴いたします。
・別の時間帯が空いている場合は変更可能です。
・返金時の振込手数料はお客様のご負担となります。
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