デルテット / アルタ・ランガ・ブリュット 2016

D133

3,900円(税込4,290円)

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[造手] Deltetto / デルテット
[銘柄] Alta Langa Brut / アルタ・ランガ・ブリュット
[国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州、Roero / ロエロ
[品種] Pinot noir 60%, Chardonnay 40% / ピノ・ノワール, シャルドネ
[タイプ] 白 / 辛口 / 発泡 / ミディアムボディ / DOCG
[容量] 750ml
[年産] 11,000本

<輸入元コメント>
柑橘系のフルーツやピノ・ノワール由来の赤果実の香り、熟成由来のブリオッシュの風味が特徴的。フレッシュな果実味、硬質なミネラル感、酸味のバランスが心地よい。

<畑・栽培>
土壌は、炭酸カルシウムに富むマール、粘土。栽培面積2ha。樹齢6年。平均収量65hl/ha。ビオロジック。

<醸造>
ステンレスタンクにて18度での醗酵後、そのまま8ヶ月熟成。12度で瓶内二次発酵後、瓶内熟成30ヶ月以上。

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