[造手] Valdisole / ヴァルディソーレ
[銘柄] Anarchia / アナルキア
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Piemonte / ピエモンテ州
[品種] Arnaise / アルネイズ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 500ml
＜輸入元コメント＞
スタンダードなアルネイズのマセレーションキュヴェに、ブドウ樹上で乾燥（遅摘み）させたブドウの果皮を漬け込む。
アルネイズの可能性を模索する中で生まれた、実験的でありアナーキーなキュヴェ。残糖はあるが、飲み口としてはドライ。
[土壌] 砂地土壌
[栽培] ビオロジック
[醸造] 木樽で30日間マセレーションののち、遅積みのブドウの果皮を半年間マセレーション。
＜ストーリー＞
2015年初めに、ジュゼッペ・アマートがオンラインで見つけた、0.5haばかりの耕作放棄地は、ロエロの典型的な砂地土壌で、隣人がおらず、森に囲まれた畑には、アルネイズと古木のネッビオーロが植わっていた。耕作するにも骨の折れそうな、斜面の畑は、ジュゼッペの情熱を掻き立てた。家業がワイナリーではなかったジュゼッペだが、ガストロノミーの世界には常に興味を惹かれてて、次第にワインの世界全体へと興味は広がり、ワインの味だけではなく、歴史や醸造についても深く掘り下げていくことになった。土地の購入を即決し、同年には自身の育てたブドウでの醸造を行った。栽培は認証は取っていないがビオロジック栽培で、醸造には関してはまだ多様な品種での様々な醸造法を試しているところ。
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