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ベナンティ / エトナ・ビアンコ 2018

造り手:Benanti
銘柄名:Etna Bianco
原産国:イタリア
地域:Sicilia/シチリア州、Etna
品種:カリカンテ(カッリカンテ)
タイプ:白/ミディアムボディ
容量:750ml

畑:標高900〜1000mの畑。エトナ東側のミロと南側のサンタマリア・ディ・リコディアにある畑のブレンド。樹齢は 35〜50年。アルベレッロ(ゴブレ、株仕立て)

土壌:火山岩と砂質が強く、非常にミネラルに富んだ土壌。

栽培:

醸造:ステンレスタンクで発酵。樽熟成なし。酵母は畑から採取したカリカンテに相性の良いものをスターターとして使用。
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型番 A367
販売価格 3,500円(税抜)
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