モッツァレッラ・ディ・ブッファラ100g

1,389円(税抜)

日本では極めて希少、かつ飼育の難しい水牛のミルクを早朝3時から搾って作られます。
出来立ての水牛ミルクのモッツァレッラをすぐに発送し、翌日の13時から14 時くらいには当店に届きます。

お召し上がりの際は、冷蔵庫から出して袋のまま50度のお湯で1分ほど湯煎していただくと、出来立てに近い風味・食感でお召し上がりいただけます。
ブッファラならではの濃厚な風味が広がりますよ♪

<モッツァレッラを実食してみました>
手で切り裂くと、薄い膜が破れるとともに、じゅわーっとミルクがこぼれ落ち、まるで溶け出したアイスクリームのような光景に ^ ^
ナイフもフォークも使わず、これを、お餅のように手で掴んで頬張る!
口の中いっぱいにミルキーな風味と旨味が広がります♪

★なるべく届いてすぐの状態で食べてほしい!という生産者さんの想いから、消費期限は入荷日含めて3日で設定されています。
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