エッセンティアでは毎月イタリアワイン会・ワインセミナーを開催！（082+012）
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エッセンティアのセラー300種（オレンジワイン50種,スパークリングワイン30種）のイタリアを中心としたナチュラルワインの中から4〜6アイテムが登場。店内奥、定員10名の個室にて、靴を脱いでテーブル着席スタイル。無農薬有機栽培・古代小麦の天然酵母パン、無農薬グラスフェッドミルクのチーズなどをおつまみに。
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＜テーマ＞
自然派？ビオワイン？オーガニック？を理解する
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★エッセンティアのワイン会の中でも、１、２を争う人気テーマです。
★参加メンバーの興味・質問内容次第で、ご紹介する情報は開催するたびに変化します。
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ワインのカテゴリーを表す言葉はいろいろありますが、ここ数年の傾向としては、自然派ワイン
や ビオワインと呼ばれるものが増えており、また、オーガニック系の認証が付いているワインの売れ行きが伸びてきているように思います。.
「自然派」、「ビオ」、「オーガニック」などの言葉をワインと一緒に扱う時、人によって、その言葉の定義が違っていて、よく分からないことがありませんか？
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このワイン会では、以下の疑問をお持ちの方を対象としています。
・何を持って「自然派」「ビオワイン」「ヴァンナチュール」と呼ぶの？
・「ビオディナミ／バイオダイナミック」と「オーガニック」の違いは？
・オーガニック認証を取っている方が安心なの？
・自然派ワインは頭が痛くならないって本当？
・酸化防止剤は必要なの？無い方がいいの？
・ビオワインは臭くないものもあるの？
・ビオワインにエレガントなものもあるの？
などの疑問をお持ちの方、ワインを楽しみつつ、モヤモヤを解消していただきます。.
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講師はイタリア20州全てを個人旅行でコツコツと旅してきたエッセンティア・オーナーが担当。イタリアの歴史、文化、旅先での出来事、出会った人々の日常などもご紹介。
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★男女比は平均すると半々。少人でアットホーム、お一人でのご参加多数★
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日時：1/15（水）1930−2100
受付：1920から入室可能
定員：10名（最少催行人数3人）
※3日前で人数が満たない場合は不催行
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＜おつまみ予定＞
古代小麦パン, チーズ2〜3種, 生ハム, ナッツ類など
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＜チケット種別＞
一般チケット：5900円：9枠
初参加者以外限定お片付け担当ﾁｹｯﾄ：5100円：1枠
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＜チケット購入方法＞
エッセンティア・オンラインショップ
https://essentia.shop
カテゴリ[イベントチケット]からお選びください。
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＜＜＜キャンセル料について＞＞＞
開催日の前々日、前日、当日は全額キャンセル料を頂戴いたします。
