マッカリオ・ドリンゲンベルグ/ロッセーゼ・ディ・ドルチェアクア・SP・ボソー2014

C177

3,194円(税込3,513円)

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造り手： Maccario Dringenberg
銘柄名：Rossese Di Dolceaqua Superiore Posau
原産国：イタリア
地域：Liguria／リグーリア州
品種：ロッセーゼ100%
タイプ：赤／ミディアムボディ
容量：750ml

畑：単一畑のクリュ「ポソー」は、樹齢60年。南向きの傾斜の厳しい斜面で海からの風通しの良いところに畑にはあります

土壌：石灰質、粘土が固まった石、砂なども含まれます。シリカと貝殻の化石を含む土壌

栽培：すべてが急傾斜地にあり、機械が一切使えないため作業はすべて手作業となります。オーガニックの認証は取っていませんが、農薬や除草剤は使用していません。畑にロッセーゼのみ植えています

醸造：
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