デットーリ / トゥーデリ 2014

C246

3,361円(税込3,697円)

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[造り手] Tenute Dettori
[銘柄名] Tuderi
[原産国] Italy ／イタリア
[州・地域] Sardegna / サルディーニャ州、サルディーニャ州の北、センノリ（サッサリの近く）
[品種] cannonau / カンノナウ
タイプ：赤 / 辛口 / ミディアムボディ
容量：750ml

畑：センノリの海沿いに約20haを所有します。標高は100m-200m。ミストラルと呼ばれる海風が畑を健康に保ちます。

土壌：石灰質を中心とした土壌

栽培：樹齢の高い畑、ビオディナミ

醸造：手作業にて収穫。除梗後セメントタンクにて18日間のマセラシオン。同容器内にて熟成48ヶ月。SO2を必要最低限（38mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰め。
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