[造手] Cavalleri / カヴァッレーリ
[銘柄] Franciacorta Blanc de Blancs Pas Dose / フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン・パドセ
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Lombardia / ロンバルディア州
[品種] Chardonnay / シャルドネ
[タイプ] 白 / 泡 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量］750ml

＜輸入元コメント＞
ブドウ本来の味わいを大切に旨みを充分に引き出したピュアで芳醇。2007年がガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ。
洋ナシやパッションフルーツの様な香りに、ヘーゼルナッツや白い花の香り。綺麗な果実味と心地よい泡立ち。

[畑] 南北、東西向き、標高250m。
[土壌] モレニック
[栽培] ビオディナミ
[醸造] バリック10％＆ステンレス熟成。シャンパーニュ方式にて最低48ヶ月間瓶内二次発酵。
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