レ・カニエッテ / ロッソ・ピチェーノ・ロッソ・ベッロ 2022 SOLD OUT 型番 C1693 販売価格 2,500円(税込2,750円) [造手] レ・カニエッテ [銘柄] ロッソ・ピチェーノ・ロッソ・ベッロ [国] Italy / イタリア [地域] マルケ州 [品種] サンジョベーゼ50%、モンテプルチアーノ 50% [タイプ] 赤 / 辛口 [容量] 750ml <醸造> 海から10kmのリパトランソーネの高台にある畑で更新世の砕屑岩と砂質を多く含む土壌。収穫は9月中旬。畑で選果し、カンティーナでも更に選果。 軽く圧搾してステンレスタンク内で低温をキープして発酵開始。マセラシオンは6〜9日間程度と短めだが、完熟したモンテプルチャーノの色調が濃く出ている。 熟成はステンレスタンクと一部、コンクリートで6ヶ月程度。 この商品について問い合わせる この商品を友達に教える 買い物を続ける ツイート