[銘柄] ナチュラルココアパウダー(無糖・無添加・非アルカリ処理) 80g
[原産] Piruw / ペルー
[原料] ココアパウダー（ココアバター10％〜12％）
[容量] 120g
[賞味期限] 製造日より12ヶ月

＜銘柄エピソード:Edited by essentia＞
カカオ豆そのものの味わいと風味を大切にしたナチュラルプロセスのココアパウダーです。アルカリ処理を一切行わず、ココア本来の酸味とコクが生きています。若干お湯に溶けにくいため、インスタントココアほど手軽ではありませんが、その分本格的なココアの風味を楽しめます。飲用の他、パンケーキ、ブラウニーなどお菓子作りにおすすめです。

＜輸入元テイスティングコメント:Edited by essentia＞
・カカオ豆がもつほのかな酸味と、深いチョコレートフレーバー
・酸性なので、ベーキングソーダを使うレシピにおすすめ
・パンケーキ、ブラウニー、ケーキ、クッキーなどのスイーツ作りに

＜製造:Edited by essentia＞
・炭酸カリウムによるアルカリ処理（ダッチプロセス）不使用
・海外有機認証（ControlUnion）＆FLOフェアトレード認証原料を国内で小分け

＜輸入元ストーリー:Edited by essentia＞
フェアビーンズ/(有)フェアトレーディングはサステイナブルスペシャルティーコーヒー会社&フェアトレード商品の輸入会社です。コーヒー生産国の小規模コーヒー生産者の経済的自立を促し自然環境を守るコンセプトを持つスペシャルティコーヒーの輸入・焙煎・卸を中心に業務を行っています。
取り扱うコーヒーは100％すべてが持続可能な農法で生み出され持続可能な取引にて届けられたコーヒー。実際に現地へ赴き、友好を深めた協同組合の扱うコーヒーを始め、アジア、中米、アフリカなどのサステイナブルなスペシャルティーコーヒーを香り高く焙煎してお届けします。
またカカオ生産国の一つであるペルーより直接輸入する、加工の付加価値を生産国に還元したチョコレート原料とココアパウダーを、バラエティ豊かなフェアビーンズチョコレート＆ココアに仕上げて商品化するなど、生産者の自立を促し自然環境に負荷をかけない高品質な食品もお届けしております。

（以上、輸入元情報を基にエッセンティアにて編集。転載の場合は必ず引用元を明記のこと)