[造手] Delinquente / デリンクエンテ
[銘柄] Jaybird / ジェイバード
[国] Australia / オーストラリア
[地域] South Australia / 南オーストラリア州
[品種] Fiano, Chardonnay, Vermentino, Arinto, Malvasia / フィアーノ, シャルドネ, ヴェルメンティーノ, アリント, マルヴァジア
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜このワインについて＞
白ブドウ5品種を別々で最長14日間のスキンコンタクトをしたオレンジワイン。去年は少量入荷につき限定的なリリースでしたが、2023年より定番変顔シリーズに仲間入りしました。ライチやピンクグレープフルーツなどの華やかなアロマはありつつ、レモンやミネラル感があって奥行きのあるオレンジワインとなっています。

＜醸造＞
5品種はそれぞれ別で醸造される。ステンレスで自然醗酵、最長で約14日間のスキンコンタクト。それぞれマロラクティック醗酵を経てブレンド。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。

＜ストーリー＞
オーナーワインメーカーのCon-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴリオが2013年、リヴァーランドに設立(醸造所はアデレード郊外に友人であるフレデリック・スティーヴンソンと共に立ち上げました)した新しいワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。

グレッグは自らをデリンクエンテ(はみ出し者)と呼び、自らが生まれ育ったリヴァーランドで、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りオーストラリアだけでなく、日本でも、さらには世界中に旋風を巻き起こし始めた男。祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意しました。

彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。見事な価値転換を果たした革命時によるワインはしっかりとオーストラリア次世代の可能性を私たちに感じさせてくれます。
（以上、輸入元情報より引用）[]