[造手] Tenuta Montemagno / テヌータ・モンテマーニョ
[銘柄] NOBILIS Ruchè di Castagnole Monferrato / ノビリス・ルケ・ディ・カスタニョーレ モンフェッラート
[国] Italy / イタリア
[地域] Piedmont / ピエモンテ州
[品種] Ruchè di Castagnole Monferrato / ルケ・ディ・カスタニョーレ モンフェッラート
[タイプ] 赤 / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜畑・栽培＞
テヌータ・モンテマーニョは北緯45度のなだらかな丘陵地帯に位置。
土壌は粘土質、石灰岩質。

＜醸造＞
大樽で発酵、熟成。

＜ストーリー＞
テヌータ・モンテマーニョは北緯45度のなだらかな丘陵地帯に位置し、その土地はナポレオンの時代か
ら「ブドウの栽培に非常に適した地」と定義されてきた。南西に位置する畑、恵まれたの気候と粘土・
石灰岩の土壌、手作業による畑仕事、これらすべてによって最高級のワインが生み出されている。原料
であるブドウの剪定や選別はもちろん、注意深い温度管理、穏やかな圧搾、酸素フリーの環境下での発
酵や瓶詰など、その一連の手順は「TMメソッド」と呼ばれ、"BEYOND BIO"をスローガンに発酵に
よって自然に生み出される亜硫酸塩を最大限活用することで、有機認証の要件を下回る含有量を実現している。
（以上、輸入元情報より引用）[]