ボラーチオ / パッシュ・ラッシュ 2022 SOLD OUT 型番 F106 販売価格 4,500円(税込4,950円) [造手] Borachio / ボラーチオ [銘柄] Pashi Rash / パッシュ・ラッシュ [国] Australia / オーストラリア [地域] South Australia / 南オーストラリア州 [品種] Chardonnay,Pinot Gris,Pinot Noir,Savagnin / シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、サヴァニャン [タイプ] ロゼ / 微泡 / 辛口 / ミディアムボディ / SO2(酸化防止剤)無添加 [容量] 750ml ABV: 10.8% 自然発生Total SO2:4mg/l 無清澄/無濾過、亜硫酸無添加 提供温度: 冷やし目で ＜テイスティングコメント＞ この色を見て下さい!鮮やかで綺麗なピンクです。 香りはスイカやうりのニュアンス。クリーミーな泡とスモモのような甘酸っぱい味わい。まさにピンクレモネード! みんなを笑顔にしてくれるワインです。 ＜畑・栽培＞ 畑名：Minko Vineyard 場所：Fleurieu Peninsula 標高：250-300m 土壌 : Glacial Sand over Yellow Clay 平均樹齢 : 22-24年 仕立て: Cordon Spur ＜醸造＞ 手摘みで収穫。ピノノワールは除梗し一晩醸し。他は除梗し直接圧搾でタンクへ。 醸造中に数回ラッキングし瓶詰め。デゴルジュマンなし。 ガス圧は1BAR以下(0,55)の 微微発泡。 無清澄/無濾過。SO2(酸化防止剤)無添加。 ＜ヴィンテージ情報＞ 史上最高!春に雨や荒れた天候の多かったため開花不良となり、多くのピノ・ノワールとピノ・グリを失ったため、今年はシャルドネ主体のブレンドで、輪郭とアロマを際立たせるために少しサヴァニャン を加えました。 ＜ストーリー＞ マークとアリシアは、アデレードヒルズに移り住んでしばらくの間、同じ志を持つワインメーカーと働き、その後、ボラーチオを設立しました。”ボラーチオ”とは、通常は"ヤギの皮を使ったワインの保存袋"を意味し、また、"大酒飲み"をそう呼んだりします。 一切の混じりっ気のないボラーチオのワインは、自由で野性的でありつつも、 彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、焦点の定まった味わいです。 （以上、輸入元情報を基に、一部編集） [] この商品について問い合わせる この商品を友達に教える 買い物を続ける ツイート
