[造手] Cretapaglia / クレタパッリャ
[銘柄] Bianco / シック・ビアンコ
[原産国] Italy / イタリア
[地域] Sicilia / シチリア州
[品種] マントニコ、ガルナッチャビアンコ、グアルダヴァッレ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

[醸造] 木樽で12hマセラシオン後、トルキオで搾って大樽で発酵、ステンレス熟成。瓶詰め時亜硫酸少量添加。

＜ストーリー＞
当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好きで、農業の盛んなカラブリアで何故美味しいワインがないのかと思い始め、3年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間とワイナリーを立ち上げた。
やがて方向性の違いから2017年に独立、自分のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在3hの畑を借りている。
カラブリアを愛し、幻の4本の角の山羊を仲間と飼育し、将来はそのチーズを造ったり、皆様にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませてくれた。
[0]