[造手] Cantina Giardino / カンティーナ・ジャルディーノ
[銘柄] Vino Rosato Anfora / ヴィーノ・ロザート・アンフォラ
[国] Italy / イタリア
[地域] Campagna / カンパーニャ州, Avellino / アヴェッリーノ県, Ariano Irpino / アリアーノ・イルピーノ
[品種] Aglianico / アリアニコ
[タイプ] ロゼ / やや辛口(若干残糖感あり) / ミディアムボディ
[容量] 1500ml
カンジャルが造るカジュアルラインのロゼ。
<エッセンティア・オーナー・コメント>
優しい渋味とジューシーな食感、たっぷりの旨味を伴った甘やかさで、飲み心地よく止まりません。
トマトなど甘みを感じられるお野菜の料理はもちろん、シンプルなお肉料理とも相性が良いかと。
<栽培>
無農薬、無化学肥料。
<醸造>
2日間醸し醗酵、砂岩質のアンフォラで8か月熟成。
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