[造手] Panevino / パーネヴィーノ
[銘柄] Alvas / アルヴァス
[国] Italy / イタリア
[地域] Sardegna / サルデーニャ州, カリアリ県のNurri（ヌッリ）。州都カリアリから中部のヌオーロへ向かう中間地点で、カリアリから約70kmの場所。
[品種] ヌラグス, セミダーノ, ヴェルメンティーノ, ヴェルナッチャ, ナスコ, マルヴァジア, レタッラーダ
[タイプ] オレンジ / 辛口 / ミディアムボディ
[容量] 750ml

＜輸入元コメント＞
ジャンフランコの言葉を借りるなら、“白に女装した赤ワイン”。

＜栽培＞
標高450ｍから700ｍまで、土壌も火山岩質から粘土や片岩質と様々な特性の、5つの区画に合計3ヘクタールの畑。 樹齢は、品種・区画によっては100年を超えるものも。無施肥、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用。ボルドー液さえ不使用。細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度（年、畑によっては一度も撒かない）する以外には一切何も畑には散布しない。

＜醸造＞
ヴィンテージごとにそれぞれの品種の割合を変えつつ混醸したワイン。約3週間皮ごと醸し、木樽で熟成。醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。

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